300g kanaa
2dl kermaa
175g vihreää pestoa
Pastaa (esimerkiksi simpukka, penne yms.)
Juustoa (esimerkiksi parmesan tai valmiiksi sirottimessa olevaa pastajuustoa)
- Kypsennä pasta.
- Kuumenna paistinpannu ja mausta ja paista kana. Kanan voi myös marinoida, mutta itse pidän maustamattomasta kanasta, johon vain lisään hieman kanamaustetta.
- Kun kana on kypsää laita levy pienemmälle lämmölle ja heitä sekaan pesto ja kerma. Sekoita ja kypsennä hetki.
- Kasaa annos laittamalla pohjalle pastaa ja sen päälle kanapesto kastiketta. Ripottele päälle mieltymyksesi mukaan juustoa (eli paljon!).
