Ainekset
Taikina:
n. 6 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa
3 dl maustamatonta jugurttia
1 dl maitoa (voi korvata vedellä)
2 rkl öljyä
Täyte:
400g kanaa
1 purkki tomaattipyrettä
Juustoraastetta
Salsa:
1 tomaatti
1 punasipuli
1 rkl valkosipuli murskaa
Rouhittua pippuria
Suolaa
Ruohosipulia
Mausta ja paista kana. Sekoita taikinan ainekset keskenään kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Laita taikinapallo leivinpaperin päälle ja kauli siitä pizzapohja. Levitä pohjan päälle tomaattipyre ja sen päälle kana ja juusto. Paista 250°C asteessa 7-10min tai kun pohja näyttää kypsältä ja juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
Pizzan paistuessa pilko tomaatti ja punasipuli pieneksi hakkeeksi ja sekoita ne kulhossa valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa. Tarjoile salsa pizzan päällä ja saksi siihen hieman ruohosipulia sekaan.
Vaihtoehtoisiksi täytteiksi sopii mainiosti esimerkiksi aurajuusto, persikka, oliivit, paprika ja ananas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti